黑色食物更加抗衰老

眾所周知,水果的顏色越深,營養價值就越高,紫黑色的食物也是有很多好處的。它們含有極少的營養物質對人體有害成分的自然增長是非常完整的,黑色食品抗老化能力比其他食物高很多。下面小編就給大家列出幾種黑色食物,一起來看看吧。

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黑色水果之所以呈現出黑色外表,是因為它含有豐富的色素類物質,例如:原花青素、葉綠素等,這類物質具有很強的抗氧化性。相比淺色水果,黑色水果還含有更加豐富的維生素C,可以增加人體的抵抗力。此外,黑色水果中鉀、鎂、鈣等礦物質的含量也高於普通水果。下面,為大家介紹幾種常見的黑色水果。

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營養成分十分豐富,含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿卜素等營養物質,礦物質的含量也比其他水果高出許多,主要有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅。現代醫學證明,桑葚具有增強免疫、促進造血紅細胞生長、防止人體動脈及骨胳關節硬化、促進新陳代謝等功能。桑葚味道酸美、多汁,但是品性微寒,因此女性來例假時要少吃,以防寒氣過大,肚子疼痛。

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營養學家指出:水果都有一個規律,即顏色越深,營養價值越高。即使是同一產品品種或同一水果的不同作用部位,由於各種顏色進行不同,維生素、色素及其他營養物質技術含量也不同。因此,黑色水果的黑色表皮中含有更多營養成分,大家在食用時,最好將水果完全清洗幹淨,連皮一起吃。

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